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En 2024, les Français ont confirmé leur attachement aux produits laitiers frais (yaourts, desserts, fromages frais et crèmes fraiches). Après avoir fait preuve de résilience en 2023 pour revenir à son niveau de 2019, le marché des produits laitiers frais a observé une croissance de 1,6 % en 2024. Avec 1,773 million de tonnes, le marché dépasse ainsi le niveau de 2019, année de référence (+1,2 %). En valeur, le marché progresse dans les mêmes proportions qu’en volume, avec 6 milliards d’euros, en hausse de 1,6 %. L’inflation a donc été fortement contenue sur les produits laitiers frais au cours
